Londrina Previsão 6 24
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Programa interativo, dinâmico, de alto nível e divertido! O mundo das celebridades em entrevistas especiais nos bastidores de eventos, shows e festas em Londrina e região. Às sextas, o programa é exibido às 22h10 com reapresentação aos sábados pela manhã.

Receita

Ovo de colher crocante

Ovo de colher crocante

OVO DE COLHER CROCANTE: 1 Casca de ovo de páscoa, 1 Lata de leite condensado

50 g de nozes triturada, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 50 g de creme de leite, 1 xícara de açúcar refinado, ½  xícara de nozes triturada, 1 colher (chá) de manteiga, damascos cozidos e picados.

Modo de Preparo:

Em uma panela, levar ao fogo o leite condensado, as 50g de nozes e a manteiga (colher de sopa). Cozinhar até engrossar um pouco, tirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Deixa esfriar.

Colocar em uma panela pequena o açúcar com a manteiga (colher de chá) e mexer até derreter, desligar o fogo e acrescentar as nozes (1/2 xícara). Despejar o caramelo em um tapete de silicone ou em uma bancada de mármore untada com margarina. Quando esfriar, quebrar o crocante com um martelo.

Montagem do ovo:

Com o brigadeiro de nozes bem frio, misturar o crocante  quebrado. Colocar uma camada de brigadeiro na casca do ovo e intercalar com o damasco cozido picado ou triturado. E finalizar com uma camada de brigadeiro de nozes. Decorar com crocante, nozes inteiras e damasco.